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BleichiBeiz

Koch - Chef de Partie Gardemanger

Für unseren vielseitigen und florierenden Hotel-, Restaurant- und Seminarbetrieb in Wald ZH suchen wir per 1. April 2024 oder nach Vereinbarung eine/n belastbare/n, verantwortungsbewusste/n und teamfähige/n

Wir suchen eine erfahrene Kochpersönlichkeit für unser Restaurant Bleichibeiz in Wald, ZH, das für seine kreative Küche mit lokalen und trendigen Gerichten bekannt ist. Es erwartet Sie eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften Umfeld.

Sie haben ein sicheres und freundliches Auftreten und zeigen Interesse, neue Arbeitsbereiche und Zielgruppen kennenzulernen. Abends und am Wochenende zu arbeiten ist für Sie selbstverständlich.

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortlich als Chef für den Gardemanger- und Dessertposten
  • Zubereitung von à la carte Gerichten auf höchstem Niveau
  • Kreatives Einbringen eigener Ideen in die Menügestaltung
  • Gewährleistung der Qualität und Präsentation der Speisen
  • Ihr Können an Lernende und Küchenangestellte weitergeben

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder vergleichbare Qualifikation
  • Leidenschaft für die Gastronomie und hohe Kreativität in der Küche
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Selbstständige Arbeitsweise und Souveränität auch in stressigen Situationen

Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und gut entlohnte Position in unserem dynamischen Team. Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams in der Bleiche Wald, einer angesehenen Adresse im Zürcher Oberland.

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

Restaurant Bleichibeiz, Herr Michael Ardielli, 8636 Wald oder an E-Mail schreiben

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Sie kennenzulernen!

Küchenmitarbeiter/in

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n  

Küchenmitarbeiter/in 50% - 60%

Wir suchen eine Persönlichkeit mit Erfahrung als Küchenhilfe. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, fordernde Tätigkeit. Wir bieten eine interessante und gut bezahlte Anstellung mit Aufstiegsmöglichkeiten in unserem jungen und motivierten Team. Abends und am Wochenende zu arbeiten ist für Sie selbstverständlich. 

Ihr Anforderungsprofil:

  • Erfahrung in der kalten Küche/Pâtisserie von Vorteil
  • gastorientiert, flexibel, belastbar
  • kollegial, hilfsbereit und teamfähig
  • deutsche Sprachkenntnisse 
  • selbstständige & strukturierte Arbeitsweise auch in Stresssituationen

Ihre Aufgaben:

  • Zubereiten von kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Arbeiten in der kalten Küche und auf dem Pâtisserieposten
  • Abwaschen im Office und Reinigungsarbeiten 

Werden Sie ein Mitglied eines jungen und motivierten Teams in der Bleiche Wald, einer Topadresse im Zürcher Oberland.

Haben wir Sie neugierig gemacht?  

Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

Bleichibeiz GmbH, Herr Michael Ardielli an: food_at_bleiche.ch

Es werden nur Bewerbungen beantwortet, die dem Stellenprofil entsprechen.